Tests sensoriels, consommateurs & marketing

SensoStat est installé dans le laboratoire du Centre des Sciences du Goût (CSGA), à Dijon, en France.

SensoStat est spécialisé en Analyse Sensorielle et intervient dans les domaines  de l’agroalimentaire, cosmétique, droguerie, pharmaceutique, textile, équipement, automobile…

SensoStat travaille principalement avec les services de Production, Qualité, R&D et Marketing.

 

Et en partenariat avec Alpha-Mos : SensoStat au Japon

Notre offre d'analyse sensorielle

Sensostat est une boîte à outils dans laquelle vous pouvez piocher en fonction de vos besoins et vos objectifs

Tests sensoriels / Tests consommateurs et marketing / Statistiques appliquées / Conseil & Formation / Recherche & innovation / Pourquoi nous choisir ?

Tests sensoriels

Tests de différence-similitude / Test par paire / Test triangulaire / Test 2 parmi 5 / Test descriptif / Choix du panel / Traitement et rendu des résultat

Tests consommateurs et marketing

Focus groupe / Etudes marketing / Test consommateurs / Démarche qualité

Statistiques appliquées

Expertise poussée en statistiques / Traitement de vos données sensorielles

Conseil & Formation

Dispositif et actions / Notre accompagnement / Audits méthodologiques / Formations en entreprises et grandes écoles

Recherche & innovation

Parcours professionnels / Christine Urbano / Eric Teillet / Publications scientifiques

Pourquoi nous choisir ?

Démarche qualité / Panels experts et consommateurs / Réseau de partenaires internationaux / Laboratoires de très haute qualité / Équipe dynamique et qualifiée / Compétences reconnues

35 %

L'individu retient 35% de ce qu'il sent.

66 %

des consommateurs déclarent que le marketing sensoriel modifie positivement leur opinion.

5 %

L'individu retient 5% de ce qu'il entend.

70 %

des consommateurs pensent que les émotions comptent pour 50% dans leur décision d'achat.

Agroalimentaire

Valider vos ingrédients, produits ou recettes

70 %

des consommateurs pensent que les émotions comptent pour 50% dans leur décision d'achat.

66 %

des consommateurs déclarent que le marketing sensoriel modifie positivement leur opinion.

35 %

L'individu retient 35% de ce qu'il sent.

6 %

Le toucher influence de 6% notre décision d'achat.

Cosmétique

Développer votre gamme

35 %

L'individu retient 35% de ce qu'il sent.

66 %

des consommateurs déclarent que le marketing sensoriel modifie positivement leur opinion.

70 %

des consommateurs pensent que les émotions comptent pour 50% dans leur décision d'achat.

Pharmaceutique

Augmenter la compliance des patients et consommateurs

35 %

L'individu retient 35% de ce qu'il sent.

5 %

L'individu retient 5% de ce qu'il entend.

70 %

des consommateurs pensent que les émotions comptent pour 50% dans leur décision d'achat.

66 %

des consommateurs déclarent que le marketing sensoriel modifie positivement leur opinion.

Textile

Adapter votre produit à un marché spécifique

35 %

L'individu retient 35% de ce qu'il sent.

66 %

des consommateurs déclarent que le marketing sensoriel modifie positivement leur opinion.

70 %

des consommateurs pensent que les émotions comptent pour 50% dans leur décision d'achat.

5 %

L'individu retient 5% de ce qu'il entend.

Équipement

Imaginer vos produits de demain

Comment nos sens guident notre comportement d'achat ?

sac

Quel sens influence le plus notre décision d’achat

93% la vue

6% le toucher et 1% l’odorat et l’ouïe

tete

C’est l’odorat qui joue le plus sur la mémoire, l’individu retient :

64% DE CE QU’IL SENT

27% de ce qu’il voit et 9% de ce qu’il entend

 

serveurbulle

Quel est le pouvoir d’un contact innocent ?

Les résultats de différentes études indiquent qu’un contact innocent (1-2 secondes) peut être payant :

  • Enquêteur qui touche son interlocuteur : obtient plus de complaisance à répondre à l’interrogatoire
  • Employé de magasin touchant un client : plus de vente
  • Pétitionnaires touchant une personne ciblée :
    81% de signatures en plus
  • Serveurs touchant les clients : pourboire supérieur

 

parfum

Une animation olfactive a-t-elle un impact sur les achats d’impulsion ?

+38%

AVEC animation olfactive
(69% d’achats AVEC animation olfactive
50% d’achats SANS animation olfactive)

MAIS également :
+50% de trafic en plus
+78% d’intentions de retours

 

points

La couleur augmente de

80%

notre reconnaissance de la marque

40%

le lectorat

73%

la compréhension

 

laurier

Le sens du goût reste perçu comme le critère n°1 de qualité.

En incitant à la gourmandise, une célèbre chaîne de parfumerie et cosmétiques a vendu une ligne des produits cosmétiques comestibles.

 

 ouie

La musique peut affecter nos habitudes de consommation :

  • Musique classique augmente la sensation de qualité
    = salons de thé / bars à vin / spas
  • Musique lente = augmente le temps et l’argent dépensé        = Supermarchés, grands magasins
  • Tempo rapide = incite à manger et à partir plus vite      = fast food

La musique nous affecte physiologiquement en jouant sur notre rythme cardiaque et sur les ondes cérébrales. Elle déclenche également la libération de dopamine qui agit sur notre humeur.

Je sens donc je regarde

Toucher

Odorat

Vue

Goût

Ouïe

Sources *

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Pour toute question ou demande, n'hésitez pas à contacter notre Directrice Commerciale et Marketing
Samia Babou : samia.babou@sensostat.fr

  (+33)3 80 68 16 36 Nous contacter Participez au panel